Uno Sugiyama
Uno Sugiyama
Ha vissuto all’estero molto più a lungo di quanto lo ha fatto in Giappone, e questo è il suo 18° anno in Italia. Oltre a coordinare viaggi e sopralluoghi in Italia per i giapponesi, svolge varie attività per divulgare la cultura giapponese in Italia, come ad esempio lezioni di “cucina casalinga con ingredienti che possono essere acquistati in Italia” presso l’Associazione Interculturale Italia – Giappone Sakura.
Costo: 30€
Min. 10 – Max. 20 persone
Compreso furoshiki dal Giappone
Furoshiki: l’arte di avvolgere gli oggetti
Il furoshiki è un pezzo di stoffa disponibile in una varietà di formati, da quelli piccoli che avvolgono una scatola per il pranzo (larghezza da 34 a 37 cm circa) a quelli grandi che possono avvolgere un futon (larghezza da 204 a 207 cm circa). Molto tempo fa, quando non esistevano le borse della spesa, le persone usavano i furoshiki per trasportare le cose. Oggi, questa antica usanza è stata rivalutata sia in Giappone che all’estero, perché il furoshiki è leggero e compatto quando piegato, riduce l’anidride carbonica e gli sprechi, previene il riscaldamento globale ed è rispettoso dell’ambiente. In questo workshop si apprenderanno le tecniche per utilizzare panni quadrati di diverse dimensioni in maniera pratica ed esteticamente gradevole.
Da oggi al 29 ottobre è possibile prenotare un posto per i nostri workshop inviando una mail a info@washoku-jff.it
