Conferenze

Conferenze

Venerdì 5 Novembre

14:00-14:45

Marco Massarotto

“Toma-dachi”:  amici di Toma e Sake

15.00-16.00

Emanuela
Borgnino

Una finestra sul washoku 和食

17:30-18:15

Guido Montanari

 “Il Giappone dalla A alla Z”

19.00-20.00

Chiara
Bettaglio

Il washoku dei matsuri : il cibo di strada dalla prima all’ultima bancarella

Sabato 6 Novembre

10:30-11:30

Stefania
Viti

Il tè e i dolci del Giappone. Storia, miti, ricette

17.30-18.30

Francesca
Rosso

Mindful Cooking – Cucinare in consapevolezza per dare più gusto alla propria vita

19.00-20.00

Carlo Ojisan Mele

Manga e Anime food

Domenica 7 Novembre

10.30-11.30

Fabiola
Palmeri

L’appetito vien leggendo

12.00-13.00

Roberta
Vergagni

Il mondo del bentō

17.30-18.30

Associazione
Tomomi

Washoku nei film di animazione di Miyazaki

19.00-20.00

Diego
Genre

Tokusatsu & Food: Sentimenti legati al cibo nella moderna fantascienza giapponese