Kumiko Kunichika
Kumiko Kunichika abita a Torino dal 1999, è Kikisake-shi (sake sommeiler) del Sake Service Institute, socio individuale della Brewing Society of Japan e “Sake Insider” della Japanpage:sake.
“Alla scoperta del sake”
Partendo dalla conoscenza delle nozioni fondamentali, il mondo del sake sarà illustrato basandosi anche sull’esperienza personale maturata durante la produzione del sake fatta in casa. È prevista anche una degustazione con due o tre tipi diversi di sake accompagnati dagli “otsumami”, snack/antipastini giapponesi e non.
L’evento è adatto non solo a chi è appassionato di sake, ma anche a chi lo conosce ancora poco.
Da oggi al 29 ottobre è possibile prenotare un posto per i nostri workshop inviando una mail a info@washoku-jff.it
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